La canela es una especia que ayuda a estimular las defensas del cuerpo, entre otros muchos beneficios.
La canela es una especia, muy utilizada en la cocina, que además presenta acción antibacteriana, antiviral, antifúngica y antioxidante. Se trata de un producto natural que ayuda a estimular las defensas del cuerpo, entre otros muchos beneficios.
La especia se obtiene de la corteza interior de un árbol llamado Cinnamomum, que se encuentra en países como Egipto. De allí datan los primeros vestigios de su uso.
El proceso de elaboración se realiza cortando los tallos del árbol, extrayendo después la corteza y dejándola secar. Luego se forman tiras buscando que tengan la forma de palitos. También se pueden machacar para obtener la canela en polvo.
El aroma característico se debe a la parte grasa de la canela. Esta presenta un compuesto llamada cinamaldehído, el encargado de la mayoría de las propiedades de la especia.
De sabor inconfundible y grandes aplicaciones culinarias, estos son algunos de los beneficios que aporta:
1. Se compone de un gran número de antioxidantes.
2. Reduce el riesgo de padecer problemas cardíacos.
3. Mejora la sensibilidad a la insulina.
4. Ayuda a combatir las enfermedades degenerativas.
5. Aporta protección frente al cáncer.
6. Ayuda a combatir infecciones fúngicas y bacterianas.
https://mejorconsalud.com/8-increibles-beneficios-curativos-de-la-canela/
La canela es una especia, muy utilizada en la cocina, que además presenta acción antibacteriana, antiviral, antifúngica y antioxidante. Se trata de un producto natural que ayuda a estimular las defensas del cuerpo, entre otros muchos beneficios.
La especia se obtiene de la corteza interior de un árbol llamado Cinnamomum, que se encuentra en países como Egipto. De allí datan los primeros vestigios de su uso.
El proceso de elaboración se realiza cortando los tallos del árbol, extrayendo después la corteza y dejándola secar. Luego se forman tiras buscando que tengan la forma de palitos. También se pueden machacar para obtener la canela en polvo.
El aroma característico se debe a la parte grasa de la canela. Esta presenta un compuesto llamada cinamaldehído, el encargado de la mayoría de las propiedades de la especia.
De sabor inconfundible y grandes aplicaciones culinarias, estos son algunos de los beneficios que aporta:
1. Se compone de un gran número de antioxidantes.
2. Reduce el riesgo de padecer problemas cardíacos.
3. Mejora la sensibilidad a la insulina.
4. Ayuda a combatir las enfermedades degenerativas.
5. Aporta protección frente al cáncer.
6. Ayuda a combatir infecciones fúngicas y bacterianas.
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